0
×
Seu carrinho está vazioNavegue pelas categorias de livros e adicione os títulos desejados ao seu carrinho de compras.
Sous Vide e Churrasco

Sous Vide e Churrasco

Código: 9786586493658
Categoria: Receitas
Editora: SENAC - RJ
10% OFF
R$ 74,00R$ 66,60
Compartilhe:

Descrição Saiba mais informações

Como em um churrasco descontraído, em Sous vide e churrasco Alexandre Vargas desvenda para os churrasqueiros de plantão os segredos da sous vide e, com receitas fáceis de serem preparadas, traz todos os benefícios do encontro da tecnologia com a tradição. O controle de temperatura da sous vide preserva muito mais os sabores e os aromas de carnes e defumados, bem como contribui para manter os nutrientes. O método reduz o tempo de cocção no fogo e na defumação, já que os preparos estarão pré-cozidos. Para os amantes do churrasco, além de facilitar o alcance do ponto perfeito da carne, isso significa que cortes nada tradicionais podem ser redescobertos e aproveitados. Aliar tecnologia à tradição promove praticidade e, claro, o mais importante: torna ainda mais prazeroso o momento com os amigos, regado de bom papo e boa comida. Boa leitura!
AcabamentoBrochura Com Orelhas
Páginas112
Data de publicação30/10/2022
Formato16x23
Lombada1.5
Altura1.5
Largura16
Comprimento23

Relacionados Veja também esses produtos

Categoria

    Conteúdo

    Fale Conosco

    Atendimento

    Siga-nos


    - CNPJ - - © Todos os direitos reservados. 2024
    Esse site é protegido por reCAPTCHA e a Política de Privacidade e Termos de Serviço do Google se aplicam.
    Desenvolvido porKonekta