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Raízes da Culinária Regional Italiana: Curiosidades, Lendas e Receitas

Código: 9786586942842

Categoria: Ocidental

Autor: GRIMALDI, MARCIA

Editora: QUIXOTE

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R$ 75,00R$ 67,50

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“Leonardo da Vinci, então mestre de cerimônias dos Sforza, não suportando a desordem e a falta de higiene, principalmente na mesa de aristocratas e nobres, que comiam de maneira indecorosa e incivilizada, propôs uma solução interessante: para cada comensal, uma pequena toalha de mesa sobre a toalha de mesa.” Para cada região, um cardápio, para cada prato, uma história. Os costumes e a tradição da culinária italiana vão além das receitas e dos artistas. A pesquisa registradaneste livro vem saciar a sua curiosidade. Experimente.