Seu carrinho está vazioNavegue pelas categorias de livros e adicione os títulos desejados ao seu carrinho de compras.

Misture a Gosto - 02Ed/15

Código: 9788506079584

Categoria: Nacional

Autor: TRAJANO, ANA LUIZA

Editora: MELHORAMENTOS - GASTRONOMIA

10% OFF

R$ 165,00R$ 148,50Fora de estoque

Calcule o frete

Compartilhe:

Descrição Saiba mais informações

"Misture a Gosto" é um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mais diferentes encontrados em todas as regiões do país. Frutas, hortaliças, peixes e frutos do mar, cortes de carne e de aves, caças, bebidas e ervas aromáticas são algumas categorias de alimentos representadas nos verbetes. Só de farinhas, há quinze variedades; pimentas, são mais de vinte. Com fotos dos ingredientes e textos explicativos sobre seu uso, "Misture a Gosto" é um material de consulta indispensável para quem quer conhecer melhor a gastronomia brasileira.