50 Restaurantes Com Mais de 50

Código: 9788506081136

Categoria:

Autor: RUEDA, JANAINA E TONON, RAFAEL

Editora: MELHORAMENTOS - GASTRONOMIA

R$ 98,00

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50 Restaurantes com Mais de 50 retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradição e fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira. “Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael Tonon é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber.” - Washington Otto